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核桃牛肉餃如何做

更新时间：2025-06-10 01:53:06

　　1、食材：面粉、牛肉、核桃、白蘿蔔、大蔥、食用油、鹽、五香粉各适量。

　　2、去核桃硬皮後，把核桃仁放鍋裡焙出香味，用簸箕簸除細皮（細皮有些澀），再把核桃仁放到案闆上，用擀面杖擀細成沫待用。

　　3、把洗幹淨的白蘿蔔切絲後，用開水焯一下，捏去水分，用刀剁碎，和核桃仁放一起，再加幾根大蔥，也剁碎加入。

　　4、把放在一起的核桃、蘿蔔、大蔥攪勻，放入食用油（如果核桃多時可以不放，防止太膩）、鹽、五香粉（可根據自己口味放調料）

　　5、和面、醒面後就可擀皮包了。

　　6、煮餃子時，皮熟就可出鍋。

　　7、蘸料根據自己口味調。

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