煲湯喝非常滋補身體，可以熬出食材中豐富的營養融入湯水當中，特别适合需要養生保健的人群食用。我們在煲湯的時候可以适當放入一些大棗、枸杞等配料，可以提味，還能讓湯水更有營養和不錯的藥用功效。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
煲湯大棗什麼時候放？
建議等食材煮熟後快最後的時候放。放紅棗的湯都是以肉類的湯為主，在煮這些湯的時候呢，先要把食物焯一下水，然後把裡面的沫撇掉，再繼續添水煮，當裡面的肉開始慢慢的煮熟之後，可以把紅棗放進去一起煮，這樣的話紅棗可以慢慢的煮開，味道可以煮出來，但是也不會因為煮的時間太久而熬化開影響口感。如果喜歡紅棗味道足一點的話，可以在食材開始變軟爛的時候放進去，如果隻是想有一些紅棗的味道的話，那麼提前15分鐘放進去就可以了。
煲湯什麼時候放調料最合适
煮湯的時候，不要太早放調料，因為有些食材在煮的時候需要撇去浮沫，有些還需要加水。所以，如果太早加調料，可能會稀釋，這樣就要再次放入各種調料。有些調料放多了，喝多了對身體不好。所以，建議食物煮熟後，湯汁基本不用加太多水或撇油沫，就可以放調料了，當然最好分開放，這樣最健康，口感也最好。
榴蓮殼的哪一部分才可以煲湯喝
榴蓮殼裡面的白瓤。
除去殼後，榴蓮殼的白瓤就是湯的珍品。可與雞、豬骨一起煲湯。它不僅味道鮮美，而且有一些超高的營養價值。
榴蓮殼的白瓤是指白色硬殼中的海綿狀物質。它是可食用的，通常用于制湯。用刀沿着榴蓮的外殼，把堅硬的部分切掉一點，然後取出适量的白瓤洗淨，與雞肉同煮。這樣做的雞湯不僅鮮美可口，而且營養豐富。它具有補血益氣、健脾補腎的作用，因此受到許多美食愛好者的喜愛。
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