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韓式辣椒面和普通辣椒面有啥區别

更新时间：2025-07-19 17:28:44

　　1、辣椒醬的不同：

　　韓式辣椒醬是一種用辣椒、蘋果與大蒜制作的韓國風味的辣醬。主要用于辣白菜。

　　中式辣椒醬以湖南為多，有油制和水制兩種。油制是用芝麻油和辣椒制成，顔色鮮紅，上面浮着一層芝麻油，容易保存；水制是用水和辣椒制成，顔色鮮紅，加入蒜，姜，糖，鹽，可以長期保存，味道更鮮美。

　　2、口感不同：

　　由于韓式辣椒醬比一般辣椒醬偏甜，所以韓式辣椒面要比普通辣椒面甜一點。

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