要想雲吞煮不容易爛，我們可以在煮的時候用熱水下鍋，這樣可以縮短煮制時間，防止時間過長而将皮煮爛，另外在煮的時候還可以往裡面加一些鹽，這樣可以讓面皮更有韌性，也能讓它在煮的時候不容易破皮。
怎麼煮雲吞不容易爛
雲吞也就是馄饨，它是粵語音譯的說法，是中國民間一道傳統面食，在制作的時候用薄皮包裹着肉餡，然後再下鍋煮熟就可以了食用了，在盛起來的時候通常會在碗裡放蝦米、紫菜，然後倒入一些糖，再将雲吞放進去，這樣吃起來會更香。
很多人在家煮雲吞的時候會不小心将它煮破皮了，這樣不見外觀看起來特别難看，吃起來味道也不好。一般在煮雲吞的時候水溫是很重要的，建議最好是熱水下鍋煮，要是用冷水的話會延長煮制時間，更容易将皮給煮爛，出現露餡的情況。
另外我們在煮雲吞的時候還可以往裡面适量的加些鹽，這樣可以讓雲吞的面皮更加有韌性，再煮起來就不容易破皮了，在下面馄饨的時候也要将它們弄散，避免粘在一起，否則也很容易煮爛破皮。
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