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吃魚的正确方法

更新时间：2026-01-16 14:11:50

　　1、三文魚：

　　生吃蘸芥末。值得注意的是，白色紋路越稀疏、規則，則肉質越好；反之，紋路密集且交錯，說明不是魚身上的主流部位，口感較次。

　　2、加吉魚/鲷魚：

　　近海活魚刺身一定要吃新鮮的，魚切成小條狀，放在冰塊上，可蘸醬油配芥末，也可配檸檬。

　　3、多寶魚/比目魚：

　　加少許蔥姜蒜清蒸，除魚骨外全身可吃。

　　4、鲥魚：

　　清蒸。相比于其他做法，清蒸确實是最好吃的。

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