焯蘑菇最好是熱水下鍋，焯至斷生立馬撈出控幹水分即可。蘑菇是一種生活中非常常見的食材，其品種衆多，口感鮮嫩，受到人們的喜歡。蘑菇焯水前最好将其清洗幹淨，因為蘑菇比較難徹底清洗，所以最好用淡鹽水浸泡。
焯蘑菇冷水下鍋還是熱水下鍋
蘑菇是人們非常喜歡的一種食材，很多人在烹饪蘑菇時都會先将蘑菇焯水，因為蘑菇本身有一種異味，焯水可以去除異味，并且讓其味道更純正。一般情況下，蘑菇焯水最好使用熱水。
如果蘑菇焯水時将其放入冷水過中，水升溫煮沸所需的時間比較長，蘑菇長時間煮制口感會變差。所以，要等鍋中的水燒開後再将蘑菇放入鍋中焯水，焯水時間不宜太長，30秒左右即可撈出控幹水分。
蘑菇的清洗方法
一般情況下，蘑菇是很難徹底清洗幹淨的，因為蘑菇的菇傘下方有着非常多的褶皺，裡面可能有很多的髒污。所以，在清洗蘑菇時，最好準備一盆淡鹽水，将蘑菇放入淡鹽水中浸泡殺菌。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
