人參果可以連皮一起吃，它的皮是可以食用的。吃人參果的時候是否削皮，取決于個人的愛好，如果喜歡它果皮的口感，可以将它洗幹淨後直接食用，洗的時候要注意多洗幾遍，以免農藥的殘留，如果不喜歡果皮的口感，也可以用水果刀将皮削去後再吃。
人參果是否需要削皮食用
人參果在生活中是一種比較常見的水果，它的營養價值和食用價值都很高，果皮也是可以使用的，果皮中含有一定的維生素，蛋白質以及糖分等物質。适量的吃人參果可以為人體補充營養，并且對人體健康有好處，吃的時候不需要削皮，直接使用即可。
人生果也被叫做香瓜茄，又名長壽果、豔果、鳳果，原産地是南美洲，屬于茄科類多年生雙子葉草本植物，果實成熟的時候，果皮是金黃色的，形狀像人的心髒一樣，果肉味道比較獨特，脆爽多汁。
人參果是亞熱帶的水果，對土壤的要求并不嚴格，但是在腐殖質較多的砂質土壤中生長的更好。人生果一年四季都能開花結果，一般從開花到結果需要大概七天左右，而從幼果到成果實成熟，則需要50~70天。
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