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豆豉香豬排怎麼做

更新时间：2026-08-08 00:47:32

　　1、原料：豬小排、紅、青彩椒适量、橄榄油适量、幹豆豉、糖、料酒、醬油、白胡椒粉、鹽自行配比、蔥、蒜少許。

　　2、将排骨用料酒，醬油，白胡椒粉，鹽腌上至少半小時。

　　3、紅，青彩椒切碎方丁；蔥，蒜各切成蔥花和蒜末。

　　4、将橄榄油燒熱，将腌好的排骨放如炸熟，出鍋裝盤。

　　5、再燒熱少許油，放入幹豆豉，青，紅椒碎翻炒，放少少的水收汁，然後放入蔥花，蒜末。

　　6、最後，将做好的豆豉汁澆在炸好的排骨上。

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