刺五加是生活中比較常見的一種中藥材，它可以起到很不錯的功效與作用，正确服用可以起到一定的保健作用。刺五加可以消炎殺菌、增強免疫力、降低血壓以及抗疲勞等，可以炒雞蛋吃，也可以包餃子吃，還可以炖雞湯吃等。

　　刺五加的功效與作用

　　1.消炎殺菌

　　刺五加含有乙醇，通常稱為酒精，因此具有良好的抗炎和殺菌作用。此外，臨床研究發現，該藥對關節炎有明顯的抑制作用，因此也可用于治療關節炎。

　　2.增強免疫力

　　這種中藥可以促進身體新陳代謝，加速血液循環，有效提高體質。适量服用刺五加水，可以提高機體免疫力，預防疾病。

　　3.降低血壓

　　刺五加含有植物幹擾素，能有效擴張血管，降低血壓，非常适合高血壓患者。然而，應該注意的是，由于它具有明顯的降壓作用，因此不應該一次過量服用。

　　4.祛濕止痛

　　這種中藥可以強健肌肉和骨骼，也可以有效地去除體内積聚的水分，幫助去除水分。刺五加還可以緩解風濕引起的疼痛。

　　5.抗疲勞性

　　刺五加具有良好的活血作用，可以提高中樞神經系統的興奮性，所以吃一些刺五加可以有效對抗疲勞。

　　刺五加的副作用

　　刺五加的副作用包括加重陰虛火亢症狀；它還可能引起不良反應，如胸痛、頭痛、心悸和血壓升高；其他副作用包括腹瀉和過敏反應。

　　1.加重陰虛火旺症狀：陰虛火盛者服用刺五加可能加重陰虛火旺症狀，患者可能出現内熱、盜汗、舌燥等症狀。嚴重陰虛火旺的人不宜服用刺五加。

　　2.引起胸痛、頭痛、心悸和血壓升高：那些有水和氣體流過心髒和濕四肢的患者（西醫風濕性心髒病患者）服用刺五加可能會加重病情，導緻胸痛、頭疼、心慌和血壓增高。

　　3.腹瀉：部分患者服用刺五加後會出現腹瀉副作用。

　　4.過敏反應：過敏體質者在服用或注射刺五加注射液時可能發生過敏反應，患者可能出現皮疹、瘙癢甚至呼吸困難。

　　刺五加應慎用于陰虛火旺、水氣流經心髒或四肢濕凝的患者。禁止對本産品過敏的人使用。患者應在醫生指導下使用刺五加，不得自行濫用。如果在服用刺五加期間發生不良反應，應及時就醫。

　　刺五加的食用方法

　　1.用刺五加炒雞蛋，切碎一點，然後打一些雞蛋，加入精鹽，在鍋裡煎熟。

　　2.用刺五加包餃子。将刺五加切碎，與肉一起放入，加入各種香料，然後包餃子。它嘗起來很美味。

　　3.用刺五加炒肉。把肉切成細條，用刺五加炒熟。味道很好。它還具有治療失眠症的作用。

　　4.冷拌五加葉：250克嫩五加葉，配精鹽、味精、大蒜、芝麻油等，富含胡蘿蔔素和維生素C，可增強身體防病、強身健體的能力。

　　5.刺五加雞湯：150克嫩五加葉，2個雞蛋。它由精制鹽、味精、洋蔥和植物油制成。這種服用方法可以幫助我們有效治療身體虛弱、腫脹和疼痛以及喉嚨痛等症狀。