榴蓮是生活中比較常見的一種水果，它的吃法比較多，可以直接剝開吃裡面的果肉，也可以炖湯吃，還可以做各種甜點吃等，冰凍之後的榴蓮也可以蒸着吃，在高溫下會流失一部分營養，但是還是有營養的。
凍榴蓮可以放鍋裡蒸熱了吃嗎
可以。
将冰鎮的榴蓮放在常溫下并恢複到室溫，然後放在蒸鍋中煮熟食用，放在冰箱的冷凍室中，以保持榴蓮的新鮮和濕潤。吃的時候可以直接吃冰凍的榴蓮像冰棍一樣，也可以放在室溫下吃，也可以烤或蒸，然後吃，吃的時候口感軟糯香甜。
榴蓮蒸着吃會不會破壞營養
榴蓮蒸着吃會失去一些營養，但它仍然有營養。
榴蓮蒸熟後，如果長時間蒸熟，裡面的一些維生素C會被分解，減少營養。但是蒸榴蓮也有它獨特的味道，它會變得更容易消化。
因此，那些喜歡吃蒸榴蓮的人并不真正關心營養。畢竟，補充維生素C的途徑太多了。
蒸榴蓮需要多長時間
如果是生榴蓮，其實和生紅薯差不多。它的澱粉含量很高，需要很長時間才能完全加熱澱粉。一般情況下，一塊100克左右的生榴蓮需要在煮沸後蒸15-20分鐘。
但是，如果是成熟的榴蓮，它的大部分澱粉已經轉化為糖，蒸制所需的時間相對較短。一般來說，它可以在煮沸後蒸10分鐘左右。
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