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姜葉怎麼炒

更新时间：2025-12-02 19:56:55

用料：小幹魚15個左右、嫩姜葉一把、鮮紅綠線椒三根、大蒜二瓣、料酒、鹽、雞精、糖适量。

1.把姜葉外皮撥去留下内心備用。

2.小幹魚去頭備用。

3.所有配料切成一寸丁、蒜切成末。

4.鍋内加少量油中火煎香、撈出備用。

5.鍋裡少許油、加入所有配料中火炒香。

6.加入小幹魚、料酒、鹽、雞精、糖翻炒入味、起鍋前加入一小勺水潤鍋、盛盤。

7.幹香、脆辣、開胃下酒。

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