1、北方偏寒，南方偏暖，代謝水平也不同。
寒冷的冬天，多吃少動是成為北方人偏胖的主要原因之一。而南方地區偏炎熱，會加速新陳代謝，肥胖率也就會低一些。到海南旅遊的人應該知道，那邊的人都是精瘦精瘦的。
2、南北飲食不同，食物熱量也不同。
北方人喜愛吃面食，比如饅頭、面條，南方人喜歡吃米飯。在同等重量的食物，饅頭會比米飯熱量更高。同時，北方人在飲食上更愛吃大肉，喝大酒，比如牛肉。羊肉等紅肉。這些也是造成北方人比南方人更胖的原因。
3、種族遷徙，基因影響。
其實北方人偏胖，還有基因的問題，涉及到一些種族的遷移曆史。華北平原的人種可能受到滿族影響，而東北區域則受到朝鮮和俄國白種人影響。
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