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家常的鱿魚怎麼做用什麼配菜好

更新时间：2024-12-05 18:02:53

　　1、将鱿魚用開水焯一下，如果是蝦的話就用油煎熟，可以蝦和鱿魚都放一些。

　　2、将焯好的鱿魚用簡單剪成适當的大小。

　　3、土豆條用油炸至金黃色，黃瓜切條，大蒜瓣半頭或一頭備用，一塊火鍋底料備用。

　　4、将鍋中放平時兩倍的油，将鍋底料化開後放入大蒜瓣炒香。

　　5、将鱿魚放入鍋中炒兩下，再放入炸好的土豆條，最後放黃瓜，翻炒好放一點點鹽，如果覺得已經夠鹹了就不用放鹽。

　　配菜：炒韭菜炒鱿魚，鱿魚切花刀，韭菜切段，先炒鱿魚後放韭菜。

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