貓耳朵在家做的零食-tft每日頭條

小時候我還挺喜歡吃貓耳朵的，香酥化渣，鹹口，甜口的都有。現在外面都找不到賣貓耳朵的了，超市裡零食區倒是有袋裝貓耳朵賣，不過始終不如現炸的新鮮，那就自己做吧！動手做過你就會發現，貓耳朵做起來原來是這麼簡單的呀，閑來無事炸一盤當零嘴兒，香脆可口無添加，不錯哦~！

貓耳朵在家做的零食（兒時小零食貓耳朵）1

那麼，自制貓耳朵需要用到的食材有：面粉，白糖，紅糖；另外還需要适量泡打粉。和面的時候可以加雞蛋和牛奶（或奶粉），不過我沒加~

貓耳朵在家做的零食（兒時小零食貓耳朵）2

将适量白糖和紅糖分别化成糖水，甜點兒還是淡點兒，根據個人口味和習慣，自行決定。注：如果沒有紅糖水，就全部用白糖水，紅糖水顔色部分，可以用可可粉代替。

貓耳朵在家做的零食（兒時小零食貓耳朵）3

面粉裡加适量泡打粉，然後平分成兩份，分别用白糖水和紅糖水和成光滑柔軟的面團，糖水多次少量的加。泡打粉用量根據面粉用量來定，具體參見包裝背面說明；面粉的用量當然還是要看你打算做多少貓耳朵了；和面的水可以用牛奶代替；如果用到了雞蛋，就要适當減少水量。總之，面團稀了，就加面粉，幹了，就少少的加水，最後能和成光滑的面團即可，不用糾結于克數。

貓耳朵在家做的零食（兒時小零食貓耳朵）4