刺兒菜是最生命力頑強的野菜之一，農村地區随處可見，不管是荒地、田坎，還是路邊、石縫，隻要是不常除草的地方，基本都能看到它的身影。一方水土養育一方人，地區不同，叫法也不同，有的地方也叫它七七菜、青青草、小惡雞婆。
對于農村人來說，止血繃帶都沒刺兒菜管用。如果在耕作的時候不小心受傷出血，扛起鋤頭在路邊挖一簇，把葉子擠出汁兒來滴在傷口上，一會兒就能止血，還不會感染。
刺兒菜的葉子邊緣有尖尖的刺，不小心碰到還會被劃破皮膚，所以大人一定要注意别讓小孩子接近這種野草。刺兒菜雖說是野菜，但拿來煮湯卻味道不錯，也可以涼拌，隻不過味道有點澀。
刺兒菜一般情況下地底下的根莖都比地面上的莖葉大，所以生命力才特别頑強。不需要刻意的去培育，隻要稍稍潮濕一點的地方，都能生根發芽。它開出的花呈淡紫色，也十分好看。
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