豉油怎麼讀?豉油：[chǐ yóu]豉油，是指以大豆和/或脫脂大豆或黑豆、小麥和/或麸皮為原料，加入水、食鹽，經過制曲和發酵，在各種微生物繁殖時分泌的各種酶的作用下，釀造出來的一種液體它是一種具有亞洲特色用于烹饪的調味料，今天小編就來說說關于豉油怎麼讀?下面更多詳細答案一起來看看吧!
豉油怎麼讀
豉油：[chǐ yóu]。
豉油，是指以大豆和/或脫脂大豆或黑豆、小麥和/或麸皮為原料，加入水、食鹽，經過制曲和發酵，在各種微生物繁殖時分泌的各種酶的作用下，釀造出來的一種液體。它是一種具有亞洲特色用于烹饪的調味料。
豉油是兩廣一帶的說法，即通常所說的醬油，嚴格來說，豉油與醬油也還是有區别的。
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