如何制作好吃的澆汁開花圓茄?紫圓茄1個，黃瓜1根，适量的蒜泥，适量的紅椒碎，适量的生抽和蚝油，下面我們就來說一說關于如何制作好吃的澆汁開花圓茄?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
如何制作好吃的澆汁開花圓茄
紫圓茄1個，黃瓜1根，适量的蒜泥，适量的紅椒碎，适量的生抽和蚝油。
将茄子洗淨，底部用筷子夾住改十字花刀，再均勻地撒上鹽，腌制五分鐘。
接着在碗中放入适量的蒜泥，紅椒碎，生抽和蚝油，攪拌均勻後備用。
将茄子上鍋上汽蒸十分鐘，将黃瓜切好擺盤，再将蒸好的茄子擺盤，澆上料汁，撒上蔥花，燒熱油澆在上面，即可開吃。
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