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最近每天吃一個雞蛋有好處嗎
最近每天吃一個雞蛋有好處嗎
更新时间:2025-12-06 20:04:07

雞蛋因其物美價廉的特性深受人們喜愛。早餐吃一個水煮蛋或是茶葉蛋,午餐或晚餐來個西紅柿炒雞蛋是許多人的飲食習慣。這樣看來,似乎雞蛋什麼時候吃都是可以的。事實真的如此嗎?究竟什麼時候吃雞蛋最好呢?

最近每天吃一個雞蛋有好處嗎(每天堅持吃一個雞蛋)1

這個時候吃雞蛋最好

什麼時候吃雞蛋最好?答案是早上。衆所周知,一日之計在于晨。早上起來,人經過一個晚上的休息與消化,肚子裡早就空空如也,正是需要補充能量的時候,而雞蛋含有大量的維生素和礦物質,蛋白質含量也很豐富,可以滿足人體的營養需求。且現代生活節奏快,人們常常來不及吃一頓豐盛的早餐,雞蛋卻能完美地解決這一困擾。因此,普遍認為,早上是吃雞蛋的最佳時機。

早上吃雞蛋有什麼好處

1、保持清醒

雞蛋富含的酪氨酸,可提高人的警覺性,從而使人遇事反應迅速。如果是需要開車的朋友,早上吃雞蛋的話,駕駛會更安全。

2、保護視力

蛋黃中含有葉黃素和玉米黃素兩種抗氧化物質,它們可以保護眼睛,以免受到紫外線的傷害,更有研究表明這些物質還能減少患白内障的風險。

最近每天吃一個雞蛋有好處嗎(每天堅持吃一個雞蛋)2

3、不容易餓

據研究表明,早上吃雞蛋可以為人體提供持續平穩的能量,還能延緩胃部的排空速度,增加飽腹感,不容易感到饑餓。

4、有助減肥

有研究表明,早上吃雞蛋的人相較于吃其他早餐的人來說,體重會減少56%,但這部分人的精力卻更加充沛。

早上吃雞蛋需注意這兩個小細節

上面細數了早上吃雞蛋的5大好處,但是這不意味着早上吃雞蛋是沒有禁忌的,比如說以下兩件事。

最近每天吃一個雞蛋有好處嗎(每天堅持吃一個雞蛋)3

1、不宜空腹食用

空腹食用雞蛋,雞蛋中的蛋白質會直接被分解成糖類,這樣就不利于人體吸收蛋白質。因此,建議大家在使用雞蛋前,先吃點其他食物充饑,如面包或饅頭。

2、不宜馬上喝豆漿

雞蛋和豆漿是早餐界的經典組合,但是吃完雞蛋馬上喝豆漿的話就不太适合了。因為豆漿中含有一種叫胰蛋白酶的物質,它會和蛋清中的卵松蛋白發生反應,這會造成二者營養成分大量流失,使得營養價值大打折扣。因此,建議大家吃完雞蛋後不要立即飲用豆漿,間隔一段時間飲用才能吸收營養。

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