花膠滋陰，補血補膠原蛋白，利于排奶。
紅菇性溫補血。
用料
- 泡發魚膠。鍋内加入自來水，魚膠、姜3片、蔥打結放入，加适量料酒、幾滴白醋。大火煮，魚膠顔色發白，變軟即可。然後取密封容器，放入煮好的魚膠，加純淨水，放冰箱泡發24小時以上。
2. 準備食材。柴雞冷水入鍋，焯一下去血水，再用清水洗幹淨。玉米粒取出。紫砂鍋裡放入雞肉、玉米粒、紅棗、姜3片、桂圓、百合幹、黃芪，加水、少量鹽、幾滴白醋。
3. 剩一小時的時候加入紅枸杞。紅菇快速沖洗，剪掉菇腳，加入。
4. 剩半小時的時候，紫砂鍋裡加入泡發魚膠的水，魚膠切段。剩10分鐘的時候，加入魚膠。
5. 最後撒蔥花，加鹽、雞精調味，就好了。
小貼士1.大火煮魚膠越快越好，最好不要超過10分鐘，水不要加太多。2.紅菇的菇腳容易藏有泥土，所以剪掉。紅菇含有較多可溶性蛋白，所以沖洗紅菇要快。
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