泰式牛雜做法和配方?材料：泰式酸辣醬适量、牛雜1盒（約300g）、青紅辣椒各一、洋蔥小半個、生蒜1根、生抽、油、米酒 ，我來為大家講解一下關于泰式牛雜做法和配方?跟着小編一起來看一看吧!
泰式牛雜做法和配方
材料：泰式酸辣醬适量、牛雜1盒（約300g）、青紅辣椒各一、洋蔥小半個、生蒜1根、生抽、油、米酒。
牛雜沖洗幹淨後快速汆水撈起備用。
洋蔥切碎，生蒜摘好切段（分蒜綠和蒜白），青紅籽對半刨開去籽沖洗幹淨切塊。
蒜白洋蔥和辣椒下鍋爆出香味後，放入牛雜，适量的酸辣醬，少許生抽和砂糖，米酒爆炒片刻後撒蒜綠再翻炒均勻即可。
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