食用油，是我們生活中必不可少的調味品之一。

最早油的出現可以追随到原始社會，當人們發現火的時候，利用火烤制動物，發現動物體内的油脂十分的香醇，從最開始的動物油演變成了今天的植物油，也就是大家每天都會用到的食用油。

俗話說得好“油鹽醬醋茶”，油是排在第一位的，對我們來說也是十分重要而且與我們的生活息息相關且必不可少的，所以吃對油、吃好油就顯得格外的重要，今天筆者就給大家分享經過評選脫穎而出的6款食用油，讓我們一起來看看是不是家裡常備的呢？

大豆油

大豆油的來源就是優質的大豆，也是市面上最常出現的油之一，大豆油的品質十分的好，主要以淡黃色為主，沒有沉積物而且色澤透亮，用大豆油來炒菜是再合适不過了，大豆綿密的口感、健康的配料适合做任何的菜品。

豬油

豬油在市面上基本沒有零售，都是在家裡自己熬制，利用豬五花肉的肥肉進行出油，豬油的色澤雪白透亮，香味十分濃郁，在農村最為盛行。

豬油炒出來的菜都有一股獨特的香味，所以用來炒菜是最合适不過了，而且豬油經過熬制留下的都是不飽和脂肪酸，對人體十分的有益，優質脂肪是人每天必須要攝入的。

菜油

菜油的學名叫菜籽油，最開始起源于農村，是用菜籽進行榨的油，菜油的色澤呈深黃色，營養價值也是十分的高，而且裡面具有獨特的膳食纖維，是任何油都沒有的，最主要的是菜油帶有獨特的“菜香”。

菜油最适合炒青菜或者是煎東西，不管是煎什麼都會帶有獨特的香味，是煎食物的不二選擇。

芝麻油

芝麻油可以算得上是油類香味中的老大了，是最香的油，芝麻油大多色澤深黃，質地輕盈且飽滿，是調味的不二選擇，芝麻油分為白芝麻油跟黑芝麻油，白芝麻油的香味更加的濃郁，顔色也更加透亮好看。

芝麻油用來調味是最适合不過了，但是不适合煎炒，芝麻油口感十分的細膩，用在火鍋蘸料亦或者是炒完菜，煮完面之後來一點再合适不過了，能讓做好的菜或者煮好的面更加的香醇。

橄榄油

橄榄油是用橄榄冷翠制成的油，色澤金黃透亮，讓人看着就十分的有食欲，橄榄油自帶一股植物草本的香味，而且營養價值十分的豐富，都是優質脂肪，一般健身或者體重管理期的人會選擇橄榄油。

橄榄油最适合涼拌，蔬菜沙拉或者是涼菜加入橄榄油都有一股獨特的味道，最重要的是橄榄油是可以直接食用的油，口感十分的細膩柔順，但是橄榄油有個緻命的缺點就是不适合炒菜。

葵花子油

葵花子又叫葵瓜子，葵花子油就是利用向日葵的果實也就是我們常說的瓜子榨的油，葵花子油的色澤微黃透亮，香氣十分濃郁，十分的适合炒菜，。

不僅如此葵花子還是一種高級的營養油，葵花子裡含有大量的不飽和脂肪酸與亞油酸，能很好地降低膽固醇，保護皮膚，而且能促進人的細胞再生長，是烹饪的不二選擇。

以上就是筆者給大家分享的中國人吃得最多的油了，這些數據都是消費者們用真金白銀實打實消費出來的，每一種油合适的做法與功效都不一樣，看看哪些油是你家中常備的呢？

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