如何做正宗的麻辣兔?主料：兔肉輔料：炒花生米調料：花椒、芝麻、幹海椒、食用油、食鹽、味精、醬油、生姜，我來為大家科普一下關于如何做正宗的麻辣兔?以下内容希望對你有幫助!
如何做正宗的麻辣兔
主料：兔肉。輔料：炒花生米。調料：花椒、芝麻、幹海椒、食用油、食鹽、味精、醬油、生姜。
首先将麻辣兔切丁，用溫水洗淨，将生姜切片浸泡10分鐘。
将上面的食材料切好。将炒花生盅成小顆粒，把花椒弄成花椒粉末，将幹海椒切成小段。
放入食用油，等到去除了清油的油味後，放入兔子肉翻炒至金黃色。
加入醬油調色。
放入幹海椒小火慢炒，過程中一直要不停的翻炒，不能停。
待油炒到平常炒菜的量，加入花椒粉、花生米顆粒大火繼續翻炒。
加入食鹽、味精調味。
最後起鍋的時候加入芝麻，一鍋香噴噴的麻辣兔就做好了。
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