新砂鍋怎麼處理後才不裂-tft每日頭條

新砂鍋怎麼處理後才不裂（再好質量也容易開裂）1

大家好，我是金芒美食，我又來跟大家分享生活美食中的小妙招啦。相信不少的人家裡面都會買有砂鍋，我們經常會用砂鍋來煲湯或者做一些煲仔飯，用砂鍋煲出來的湯比用其他的鍋煲出來得更香更美味。但是我們剛買回來的砂鍋一定要小心養護，用久了的砂鍋也要注意養護，不然的話很容易裂開。那到底用什麼方法養護砂鍋才好呢？如果還不知道的話，趕緊跟着金芒美食一起來看看吧。

新砂鍋怎麼處理後才不裂（再好質量也容易開裂）2

我們買回來的砂鍋還不能急着煮東西，一定要先給它做一遍養護，這樣子後面使用的時候才不容易裂開。大家在給砂鍋清洗的時候，不要用鋼絲球和百潔布來清洗，不然的話很容易把砂鍋給刷壞了。百潔布上面也有很多細菌，如果我們用百潔布來清洗的話，這些細菌會藏在砂鍋裡面。

新砂鍋怎麼處理後才不裂（再好質量也容易開裂）3

我們清洗砂鍋第一遍的時候一定要放入食用鹽，在裡邊先泡個十分鐘，因為食用鹽具有殺菌消毒的作用，可以把它表面的髒東西給清潔幹淨。洗完第一遍之後，我們就可以廚房用紙來擦幹淨了。大家可不要濕漉漉的就放在爐子上面去煮東西，不然的話砂鍋很容易裂開。

新砂鍋怎麼處理後才不裂（再好質量也容易開裂）4

清洗完第一遍之後，我們要放一把茶葉放進砂鍋裡面，然後再倒入一小半的清水。這時候我們可以開中火煮到水開，大家千萬不要直接開大火，不然的話這個砂鍋也是很容易裂開的。我們把茶葉放進砂鍋裡面煮，可以吸附新砂鍋裡面的異味，這樣下次用來煮東西的時候就不會有異味了。

新砂鍋怎麼處理後才不裂（再好質量也容易開裂）5

砂鍋煮完茶葉第二遍之後，我們還要進行第三遍的養護。把茶水倒掉之後，我們就可以直接在砂鍋裡面放一把大米了，再加入一些清水，我們開中火把這個大米給煮開。煮到滾開之後，我們就可以用這些米湯淋在砂鍋的蓋子和外面了。

新砂鍋怎麼處理後才不裂（再好質量也容易開裂）6

很多人會問，為什麼要用米湯澆在砂鍋的蓋子和外面呢？是因為砂鍋上面會有一些我們看不見的沙眼，長時間這些沙眼沒有填補的話，砂鍋很容易就會裂開了。所以我們把米糊淋上去，就可以很好地填補這些縫隙和沙眼。

新砂鍋怎麼處理後才不裂（再好質量也容易開裂）7

把米糊淋在砂鍋上可以填補這些縫隙和沙眼，所以我們不能急着把這些米糊給洗掉，一定要等它變涼了才能把砂鍋用清水清洗幹淨。用這種辦法養護砂鍋，可以延長它的使用壽命，而且不容易裂開。上面這個就是今天金芒美食分享的養護砂鍋的方法了，不知道大家學會了沒有呢？如果喜歡金芒美食的文章，别忘了點贊評論轉發加關注，我們下次再見啦。