冬瓜煲湯的功效與作用?清熱解暑：冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為适宜，下面我們就來說一說關于冬瓜煲湯的功效與作用?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
冬瓜煲湯的功效與作用
清熱解暑：冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為适宜。
降血壓，利尿消腫：由于冬瓜含Vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以最适合需低鈉食物的高血壓、腎髒病、浮腫病等患者。
保護腎髒：冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量，減輕由升汞引起的腎病病變程度，并具有顯着減少血清肌酐含量的作用。
減肥降脂：經研究發現，冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制體内的糖類轉化為脂肪，防止體内脂肪堆積，還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉，有良好的減肥效果。葫蘆巴堿主要存在于冬瓜瓤中，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉化為脂肪也是冬瓜中的減肥降脂功能因子之一。
美容養顔：冬瓜籽中的油酸，具有抑制體内黑色素沉積的活性，是良好的潤膚美容成分氨基酸。冬瓜籽所含的蛋白質和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑制黑色素的形成。
降血糖：冬瓜中的膳食纖維含量很高，每100g中含膳食纖維約0、9g。現代醫學研究表明膳食纖維含量高的食物對改善血糖水平效果好，人的血糖指數與食物中食物纖維的含量成負相關。另外，膳食纖維還能降低體内膽固醇。
排除緻癌物質：降血脂冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道裡積存的緻癌物質盡快排洩出去。
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