首页
/
每日頭條
/
美食
/
炸蘿蔔素丸子可以用低筋面粉嗎
炸蘿蔔素丸子可以用低筋面粉嗎
更新时间:2026-02-11 00:40:57

大家好,我是小董,一個愛做飯又怕長肉的90後,每天用簡單的食材做出美味的菜品!

炸蘿蔔素丸子可以用低筋面粉嗎(用面粉還是澱粉)1

小董有一個朋友的媽媽在家裡種地,他們那邊都是沙地,大面積的都包給别人種蔬菜了,每一年秋冬交替的時候,他們那邊大面積的蔬菜都收獲了。大車直接把品相好的蔬菜運輸走,剩下的小的或者是不好看的都不要了。所以每一年朋友的媽媽都會撿白菜蘿蔔還有花菜等等各種蔬菜。這不,今年的蘿蔔剛剛收完,朋友的媽媽又撿回來一袋子的蘿蔔,給小董了一些。

炸蘿蔔素丸子可以用低筋面粉嗎(用面粉還是澱粉)2

其實蘿蔔有很多種吃法,不管是煎炸煮炒都非常的好吃,前幾天剛買了一個蘿蔔,媳婦腌了一碗蘿蔔鹹菜,香辣美味又爽口,非常的好吃。朋友給了蘿蔔不想腌着吃了,所以今天用蘿蔔炸丸子,那炸蘿蔔丸子到底是用面粉還是澱粉呢?教你正确做法,焦香酥脆又好吃

【炸蘿蔔丸子】

炸蘿蔔素丸子可以用低筋面粉嗎(用面粉還是澱粉)3

【食材】:蘿蔔,面粉,雞蛋,蔥,鹽,十三香,雞精,胡椒粉

【具體制作做法】:

炸蘿蔔素丸子可以用低筋面粉嗎(用面粉還是澱粉)4

第一:将蘿蔔清洗幹淨,削皮,擦成絲然後剁一下,放入盤中,蔥切碎剁成末放入蘿蔔中,

炸蘿蔔素丸子可以用低筋面粉嗎(用面粉還是澱粉)5

第二:然後再放入适量的食用油攪拌均勻,放一勺鹽,十三香,雞精,胡椒粉,沿着一個方向攪拌均勻,再打入兩個雞蛋,攪拌均勻,最後再加入适量的面粉,攪拌成可以擠出丸子即可

炸蘿蔔素丸子可以用低筋面粉嗎(用面粉還是澱粉)6

第三:鍋中倒油,油溫五成熱,用手在虎口處将面糊擠成丸子,下入鍋鍋中,小火慢炸,将丸子炸至定型後翻面,炸至金黃撈出控油

炸蘿蔔素丸子可以用低筋面粉嗎(用面粉還是澱粉)7

第四:将油溫升高,然後放入丸子複炸1分鐘,然後撈出控油,這樣炸出來的丸子外焦裡嫩非常的好吃,而且做法簡單,在家炸一盤,不管是直接吃還是做湯都非常的好吃

【炸蘿蔔丸子之小技巧】:

1)炸蘿蔔丸子裡面也可以加一些紅蘿蔔,這樣顔色搭配更加的好看

2)蘿蔔丸子中加入兩個雞蛋,這樣炸出來的丸子焦脆又好吃

最近蘿蔔都已經收獲了,而且超市裡面的蘿蔔也非常的便宜,1-2塊錢就可以買上一大個蘿蔔,一顆大蘿蔔可以炸一大盤的蘿蔔丸子,真的是非常的劃算又實惠,喜歡的朋友可以試着在家做一下。

,
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
黑豆紅豆炒着吃有什麼作用和功效
黑豆紅豆炒着吃有什麼作用和功效
莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“醋泡花生”的做法。随着現代生活條件的改變,人們的衣食住行都發生了翻天覆地的變化。但任何事情都有兩個方面,比如說吃的問題,過去人們吃不好穿不暖,非常渴望能吃香喝辣,...
2026-02-11
簡單又好吃的餡餅
簡單又好吃的餡餅
簡單又好吃的餡餅?面粉中加入适量的水和成光滑的面團,蓋上蓋子饧半小時,我來為大家科普一下關于簡單又好吃的餡餅?以下内容希望對你有幫助!簡單又好吃的餡餅面粉中加入适量的水和成光滑的面團,蓋上蓋子饧半小時。韭菜擇淨洗淨,切成小段。雞蛋打散,鍋中...
2026-02-11
松茸湯怎麼做好吃
松茸湯怎麼做好吃
松茸湯怎麼做好吃?食材:松茸3個,蔥花一勺,鹽一勺,下面我們就來聊聊關于松茸湯怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!松茸湯怎麼做好吃食材:松茸3個,蔥花一勺,鹽一勺。新鮮松茸洗淨、用小刀刮掉根部泥腳,松茸切片。将切好的松茸片放入砂鍋中,...
2026-02-11
槐花餅最簡單做法
槐花餅最簡單做法
今天去山上摘了一些槐花,站在槐樹林裡,閉上眼睛聞着陣陣槐花香,仿佛一下子回到了童年,腦海裡閃過滿滿的回憶,晚飯就做小時候媽媽做過的槐花餅。By全味生活【豆果美食官方認證達人】用料槐花1000克面粉500克雞蛋5個鹽3勺太太樂原味鮮醬油3勺太...
2026-02-11
秋天要多吃蓮藕教你一個新做法
秋天要多吃蓮藕教你一個新做法
“牡丹海棠如夢中,蓮藕香散池館空”,動人的荷花在涼爽的秋季裡逐漸枯萎,荷花下儲藏養分的蓮藕到了最佳食用。出淤泥而不染的蓮藕,個個肥碩鮮白,水分足營養高,就好似“水中的人參”。也正應了那句“荷蓮一身寶,秋藕最養人”,如此好的秋藕定然是要抓住時...
2026-02-11
Copyright 2023-2026 - www.tftnews.com All Rights Reserved