香菇玉米餃子餡做法大全?方法一：（1）将五花肉洗幹淨，飛水，剁碎備用，将香菇清洗幹淨，清水泡2小時後取出，瀝幹水後切末，接下來我們就來聊聊關于香菇玉米餃子餡做法大全?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
香菇玉米餃子餡做法大全
方法一：
（1）将五花肉洗幹淨，飛水，剁碎備用，将香菇清洗幹淨，清水泡2小時後取出，瀝幹水後切末。
（2）把玉米粒從玉米上剝下來（這裡有一個簡單的方法：将玉米豎着剖開兩邊，然後就能用手快速地把玉米粒剝下來）。将準備好的玉米和香菇倒入肉末中，加入适量的鹽、醬油、胡椒粉、油、雞精、香油等調料。
（3）開始包餃子。餃子皮是提前準備好的（材料：300克高筋面粉、150克清水），嫌麻煩的話，市場可以買到現成的餃子皮。
方法二：
（1）玉米有點老，所以我燙了一下，幹香菇提前泡發
（2）攪好的肉餡。半肥半瘦，玉米和切成末的香菇一起放到肉末上，加雞蛋和調料。
（3）煮餃子要點三次涼水。
方法三：
（1）豬肉選帶點白肉的前腿肉， 肉質比較嫩，剁成肉餡。加 入料酒 ，胡椒粉一點 點， 十三香，糖一點點，雞 精，蚝油，鹽，一個方向攪拌均勻，玉米粒剁碎，備用，香菇切碎，備用，姜，蔥切成蔥末，姜末。
（2） 把所有的備用食材加入肉餡， 向一個方向攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱發酵一兩個小時。
（3）5. 把所有的備用食材加入肉餡， 向一個方向攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱發酵一兩 個小時。
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