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發芽了胡蘿蔔能不能吃

更新时间：2026-02-11 00:39:16

發芽了胡蘿蔔能不能吃（胡蘿蔔發芽可以食用嗎）1

胡蘿蔔中富含胡蘿蔔素、鉀、鈣、磷等營養成分

具有很高的營養價值

因此受到了很多人的喜愛

發芽了胡蘿蔔能不能吃（胡蘿蔔發芽可以食用嗎）2

當買回的胡蘿蔔在家放幾天後

就會發芽

很多人會擔心發芽的胡蘿蔔會不會有毒

還能不能吃？

發芽了胡蘿蔔能不能吃（胡蘿蔔發芽可以食用嗎）3

其實

胡蘿蔔發芽是可以吃的

因為胡蘿蔔發芽并不會産生有毒的物質

如果将胡蘿蔔發芽的部分切下來進行培育

還可以長成新的個體

發芽了胡蘿蔔能不能吃（胡蘿蔔發芽可以食用嗎）4

不過

發芽的胡蘿蔔中的營養價值會有所降低

因為胡蘿蔔會把自身原有的營養物質分給發芽的新生命

從而使自身的營養降低

發芽了胡蘿蔔能不能吃（胡蘿蔔發芽可以食用嗎）4

因此

如果胡蘿蔔發芽了

最好是将芽去掉再進行烹饪

發芽了胡蘿蔔能不能吃（胡蘿蔔發芽可以食用嗎）4

發芽了胡蘿蔔能不能吃（胡蘿蔔發芽可以食用嗎）7

由于發芽的胡蘿蔔營養價值會降低

所以學會如何保存胡蘿蔔十分有必要

我們可以把胡蘿蔔放在冰箱中保存

發芽了胡蘿蔔能不能吃（胡蘿蔔發芽可以食用嗎）8

但盡量不要洗

如果不想讓胡蘿蔔水分流失

還可以将胡蘿蔔的頭部切掉以後再存放于冰箱

發芽了胡蘿蔔能不能吃（胡蘿蔔發芽可以食用嗎）9

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