蜂蜜核桃包?面團：中筋粉300克、鹽3克、糖30克幹酵母1小匙、溫水140毫升、雞蛋液40克（餘下刷表面）、黃油30克，今天小編就來聊一聊關于蜂蜜核桃包?接下來我們就一起去研究一下吧!
蜂蜜核桃包
面團：中筋粉300克、鹽3克、糖30克幹酵母1小匙、溫水140毫升、雞蛋液40克（餘下刷表面）、黃油30克。
餡料：蜂蜜1大匙、核桃（180度烤箱烘烤8-10分鐘）100克、砂糖适量。
面團部分除黃油外，其它材料全部放進面包機裡。
啟動做面團程序，混合6分鐘後加入黃油。機器揉面停止後開始發酵。
面團膨脹到2倍以上後将發酵好的面團分成2等份，揉圓蓋上東西松弛15分鐘。
面團用面棒擀成橢圓形後折3折，再将其擀成大約20X25厘米的長方形。然後塗上半大匙蜂蜜，邊圍留出1.5厘米的邊，均勻撒上50克核桃并卷成卷。
一端留出1厘米，用刀切成間隔1-1.5厘米的段，然後隔一個翻過來展開，蓋上東西放溫暖地方成型發酵。
成型發酵後表面刷上雞蛋液，中央部分撒上适量砂糖，預熱好的180-190℃烤箱烤15分鐘左右（根據使用烤箱的特性調整烘烤時間）。
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