草莓酒渣炖鵝?材料：鵝四分之一塊，草莓酒渣（自釀）1飯碗，鹽，雞精，油，蒜，姜，蔥，生抽，草莓酒（自釀）少許，現在小編就來說說關于草莓酒渣炖鵝?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
草莓酒渣炖鵝
材料：鵝四分之一塊，草莓酒渣（自釀）1飯碗，鹽，雞精，油，蒜，姜，蔥，生抽，草莓酒（自釀）少許。
姜蒜切碎、姜切碎、鵝剁塊備用。
姜蒜爆香油鍋，下鵝爆炒幾下加1大茶匙草莓酒翻炒均勻後加草莓酒渣，加适量的水（浸過鵝面）适量的生抽、鹽、雞精調味大火煮開後改小火蓋蓋焖煮至軟身收汁撒上蔥花即可裝盤。
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