知識點：奶昔屬高熱量食品，一杯普通的奶昔含有2000卡的熱量，超過正常人一日所需的三倍。
大熱天時，在衆多的冷飲裡，奶昔無疑是相當受歡迎的一種飲品，尤其是受到女孩子的鐘愛。牛奶加水果，健康又美味，已經成了奶昔固定的宣傳語，那麼奶昔真的如它說的那麼健康麼？
其實，想在家裡自制奶昔都是不成問題，因為奶昔的做法超級簡單：将鮮奶、冰淇淋、冰塊放進攪拌機裡攪拌均勻，在此基礎上還可以向裡面添加了水果等食材，比如香蕉泥、蘋果塊等。看表面上奶昔還真是一個健康的東西，蛋白質、纖維素、微量元素全有了，但是商家絕對不會提示你還有另一個東西，那就是高熱量。有研究表明，一杯普通的奶昔含有2000卡的熱量，相當于25片培根脂肪所含的熱量，對于一般人來說，每天攝入20g左右的脂肪就足夠了，而一杯奶昔就讓你的脂肪攝入量提高了3倍。
除此之外，水果也是一種很容易腐敗的食物，綜合各種因素看，如果是按标準流程操作制作出來的奶昔，除了熱量稍高外，吃一點倒也無妨。為了盡可能的避免病從口入，大家還是要選擇正規的店鋪購買。
另外，奶昔的制作除了上文所說的攪拌機“機制奶昔”外，最早的都是“手搖奶昔”。此外，關于奶昔還有一段輝煌的曆史可以追溯：奶昔最高誕生于1922年的美國芝加哥，是一家冷飲店員工無意間随手調配出來的一種飲品，由牛奶加冰淇淋手搖制作而成。
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