“谷花茶（稻谷黃的時間采摘）”我們俗稱的秋茶，一般是在10月份采摘。所以從大體感知上他不如春茶，實際上這是片面的，好的晚秋茶也是值得一品的。應該說古樹茶才值得收藏，秋茶不比春茶遜色，而且采摘的量也小，自然做出來也是值得收藏。當然，前提是一定要晴朗天去采摘，同時一定要用太陽曬幹;否則會影響到茶本身的品質。但追究深層的原因，普洱茶秋茶（台地茶）可能多是拿來做熟茶去了，秋茶（古樹茶）采摘量少，加上人們都在喝春茶，自然是沒有多大的市場需求。我們就很難有機會去品秋茶了。即使從市場上買到一些秋茶，口感方面差得也大。
所以，歸結起來，普洱古樹谷花茶值得收藏，至少有以下幾個理由：
（1）春花秋實，秋天正是收獲的好季節。晚秋回甘很好，内含物質同樣豐富。
（2）超值的性價比，晚秋香氣雖不比春茶上“揚”，但價格确通常比春茶便宜很多，同一棵樹上的古樹，季節不同而已，各有特色嘛。
（3）真正的秋茶産量少，收藏空間大，10年後不是行家是比對不出差别的。
（4）秋茶可作為日常品飲之用，秋茶轉化快，耐泡度絲毫不遜色，口感好.
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