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什錦雞肉的做法

更新时间：2025-11-08 00:27:14

　　1、莴苣與胡蘿蔔切丁；

　　2、鍋中燒熱水加适量鹽、雞精、幾滴油輕焯菜丁後撈出瀝水備用；

　　3、雞肉丁加胡椒粉、蛋白、料酒、澱粉、鹽抓勻腌制十分鐘以上；

　　4、腌好的雞丁入熱水中滑白撈出備用；

　　6、另起鍋燒油爆香蔥姜蒜；

　　7、加入莴苣丁與胡蘿蔔丁翻炒片刻；

　　8、加入熟玉米粒翻炒；

　　9、最後倒入雞丁翻炒一會，加鹽、雞精、芝麻油、少量醬油調味出鍋。

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