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排骨冬瓜湯裡能放枸杞和紅棗嗎

更新时间：2025-11-28 14:25:13

　　材料：排骨、冬瓜、枸杞、紅棗、姜、大料、鹽、胡椒粉、味精、清水。

　　步驟：

　　1、将冬瓜洗淨後削皮切成塊，枸杞洗淨，紅棗洗淨去核備用；

　　2、将排骨剁成小塊，洗淨後瀝幹水分，将其放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗淨；

　　3、将排骨、姜、大料、清水倒入鍋中，用旺火燒沸，再改用小火炖60分鐘，炖好後放入冬瓜、紅棗、枸杞炖20分鐘，再加鹽、胡椒粉、味精調味即可。

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