用料：蝴蝶面200克、胡蘿蔔70克、青椒70克、南瓜70克、甜玉米粒50克、黃油20克、鹽2小勺、臘腸1根。
1、胡蘿蔔、青椒和南瓜清洗幹淨，然後削皮去籽，切成小丁。
2、臘腸清洗幹淨切片備用。
3、鍋中水燒開，将蝴蝶面下鍋。
4、中火煮10分鐘至蝴蝶面柔軟無硬心即可關火，然後撈出瀝幹水分。
5、炒鍋中放入20克黃油。
6、黃油融化後，将南瓜丁下鍋翻炒。
7、直炒到南瓜軟爛，加入青椒和胡蘿蔔丁翻炒至斷生。
8、甜玉米粒下入鍋中。
9、加入臘腸翻炒。
10、最後加入蝴蝶面。
11、撒1小勺鹽翻炒均勻即可。
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