粗蒜苗是一種蒜香濃郁，口感鮮嫩的綠色蔬菜，特别是在冬天，綠色蔬菜品種匮乏的時候，新鮮的粗蒜苗就會成為人們餐桌上的常見菜，人們多會把它炒熟後食用，但粗蒜苗不單可以炒食，還可以用來做湯。
蒜苗是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗，它生長在農田裡，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。它的辣味主要來自其含有的辣素，這種辣素具有消積食的作用。此外，吃蒜苗還能有效預防流感、腸炎等因環境污染引起的疾病。蒜苗對于心腦血管有一定的保護作用，可預防血栓的形成，同時還能保護肝髒。在各地都能生長，而且産量高品質好。如山東臨沂等地大規模種植，經濟效益可觀。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
