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生何首烏怎樣加工
生何首烏怎樣加工
更新时间:2025-11-23 14:44:59

  1、取何首烏片或塊,用黑豆汁拌勻,置非鐵質的适宜容器内密閉,隔水加熱或用蒸汽加熱炖至汁液吸盡取何首烏片或塊;

  2、用黑豆汁拌勻,置适宜的容器内,加熱蒸至棕褐色時取出,幹燥;

  3、取生首烏片,蒸約6至8小時,焖1夜,取出,曬或烘至8成幹,用黑豆汁拌勻,待汁吸盡後,再蒸約24小時,至内黑為度,烘幹即得;

  4、取何首烏塊,置非鐵質的鍋内,加黑豆及适量水同煮3至4小時,焖1夜,至外表黑色内部褐色,取出,去豆渣曬成半幹,将餘液拌入潤透,切厚片,幹燥即可。

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