1、黃桃，又稱黃肉桃，屬于桃類的一種。從曆史文獻中可知，黃桃早在三、四千年前，在中國大地上已受到重視并人工栽培。到秦漢時期，已培育出各種品種，用古代毛桃嫁接出的金桃，延續繁衍成今天的黃桃種群。
2、金瓜，又名金絲瓜，在崇明已有百年以上種植曆史，是崇明的傳統特 産。金瓜鮮嫩清香，松脆爽口，是家庭、飯店、賓館中色香味俱佳的上等菜肴，享有“植物海哲”之美譽。金瓜不僅味美可口，而且營養豐富。
3、崇明白山羊是長江三角洲地區羊種之一，是在崇明特定水土條件下孕育而成的地方特有良種，是崇明的傳統特産之一。 崇明白山羊為肉、皮、毛兼用型品種。
4、松江大米，松江人世世代代以大米作為主食。松江水稻栽培曆史可以追溯到6000年前，松江農民積累了豐富的水稻栽培經驗。唐宋以後，松江一直是全國農業發達地區之一，水稻産量始終處于領先水平，同時，松江大米以品佳質優聞名全國，成為曆代進貢朝廷的貢品。
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