1、304不鏽鋼更适合用作食品級。不鏽鋼304和430各有其優點，但通常情況下食品級不鏽鋼304要稍微好一些。430屬于400系不鏽鐵，不含鎳元素，所以價格上304不鏽鋼比430要貴得多，但耐腐蝕能力也要比430好。
2、兩種鋼材的用途：
（1）304廣泛地用于制作要求良好綜合性能（耐腐蝕和成型性）的設備和機件。為了保持不鏽鋼所固有的耐腐蝕性，鋼必須含有16%以上的鉻，8%以上的鎳含量。
（2）430熱膨脹系數比奧氏體小，耐熱疲勞，添加穩定化元素钛，焊縫部位機械性能好。主要用于建築裝飾用、燃油燒嘴部件、家庭用器具、家電部件。
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