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臘肉怎麼做比較好吃

更新时间：2025-11-27 04:54:55

　　材料：油适量、料酒1勺、生姜适量、紅油、豆瓣醬1勺、蒜苗适量、紅椒适量。

　　步驟：

　　1、臘肉用溫水浸泡，清洗幹淨；

　　2、把泡好的臘肉切薄片，生姜切絲，蒜苗清洗幹淨切段備用；

　　3、鍋裡倒入植物油，油熱後放進姜絲爆香；

　　4、調入一湯匙紅油豆瓣醬，炒出紅油，倒入臘肉片，小火翻炒；

　　5、調入一湯匙料酒，繼續翻炒；

　　6、等臘肉炒軟後，倒入蒜苗莖翻炒；

　　7、等蒜苗莖炒軟後倒入蒜苗葉關火，炒勻即可出鍋。

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