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人造蛋怎麼做的

更新时间：2026-02-11 00:40:22

　　人造雞蛋的蛋殼是用碳酸鈣做的，蛋黃和蛋清則是用海藻酸鈉、明礬、明膠、食用氯化鈣加水、色素等制成。

　　其做法是：

　　1、先将一定量的海藻酸鈉倒入一盆溫水内攪拌成蛋白狀物體，用明膠拌勻；

　　2、再加苯甲酸鈉、白礬等其他化學品混入制成蛋白；

　　3、蛋黃是加些檸檬黃色素，再加氯化鈣混合倒入模具形成蛋形，産生蛋的薄膜；

　　4、蛋殼則是用石蠟、石膏粉、碳酸鈣混合倒入模具制成。

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