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鹹菜炒挂面做法步驟

更新时间：2025-11-04 05:52:05

　　1、用料：挂面适量，鹹菜（金針菇脆筍一包，豆幹半包，剁椒蘿蔔幹一勺），蒜，芹菜适量

　　2、準備材料。

　　3、鍋煮開水，放入适量挂面，大緻煮一分多鐘。

　　4、撈起放盆裡，過涼水，用筷子将面稍微分開，防止黏在一起。

　　5、鍋熱放油，稍微冒煙時放入切好的蒜片爆香，然後放面和切好的芹菜，加入生抽，炒一會兒。

　　6、差不多時放入鹹菜，繼續翻炒。

　　7、加适量鹽，别放太多，蘿蔔幹裡面已有鹹味，雞精，花椒粉，然後就出鍋啦。

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