香蔥怎麼正确保存呢-tft每日頭條

香蔥買多了該如何保存？菜農教你這一招，放半年香蔥都不壞。哈喽，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

香蔥怎麼正确保存呢（吃不完的香蔥該如何保存呢）1

香蔥是我們日常生活中最常見的一種食材，它可以用來做主料同樣也可以做輔料。鄉土，尤其是在肉類當中，還能達到很好的去腥的作用。尤其是在水産品中，能夠很好地去除魚類中的腥味。香蔥中含有大量的大蒜素，因此，具有增強抵抗力的作用。而且香蔥中含有揮發油等成分，可刺激身體汗腺達到發汗散熱的作用。

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香蔥可分為大蔥和小蔥，對于我們北方人來講，大蔥是最為常見的。這種大蔥能長到一米到兩米高。主要用來炝鍋的時候爆炒香味，從此為整道菜提香。小蔥一般當輔料來用，比較适合生吃。比如比較有名的小蔥拌豆腐，就是用小蔥制作的。

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正值夏季，現在的小蔥和大蔥是最便宜的。因此很多會過日子的人都會買上大量的香蔥。那吃不完的香蔥我們應該如何保存呢？今天菜農就教給大家一個保存香蔥的正确做法，這樣保存的香蔥，新鮮不發黃，放半年都不會壞。好了，話不多說，直接給大家上幹貨了。

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有些人将吃不完的香蔥直接就放在冰箱冷藏了，其實這種方法不對的，沒過兩天之後，你會發現這些儲存的香蔥幾乎已經變黃了。于是就扔掉了一大半，這樣看上去實在是太可惜了。沒有一個正确保存香蔥的方法，總感覺不是一個會過日子的小主婦，好了，話不多說，直接給大家分享，保存香蔥的正确做法。仔細往下看吧！

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——新鮮香蔥的保存方法——

準備食材：香蔥适量。

操作步驟：

1.首先将準備好的香蔥去掉根部以及黃葉，然後将其放入清水中多沖洗兩次清洗幹淨，瀝幹水分備用。

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2.然後将清洗好的香蔥，切成大小均勻的圓圈狀，大家也可以根據自己的喜好切成三厘米長的段狀也可以。

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3.準備一個幹淨的塑料袋，将處理好的香蔥放在塑料袋内，将裡面的空氣排空，然後系上袋子，防止香蔥裡面的水分蒸發以及防止串味。

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4.然後将準備好的香蔥放在冰箱的冷凍室，冷凍就可以了。随吃随取，用這個方法保存的香蔥放半年都不會壞。

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喜歡吃香蔥的朋友，趕緊在家去試試吧！好啦，關于香蔥的保存方法就分享到這裡了。你喜歡吃香蔥嗎？你還對香蔥的儲存方法有其他技巧嗎？歡迎評論區留言哦。喜歡本文章記得的收藏加轉發哦。大家可以多多關注我，我會每天更新不同的美食，咱們下期見。