微波爐不能放普通塑料容器、金屬器皿、封閉容器、瓷制碗碟鑲有金銀花邊、瓶頸窄小的瓶子。波爐器皿應符合如下幾個條件：微波透射性好； 耐熱性好；耐冷熱沖擊性能好；符合食品衛生要求（包括在高溫條件下的衛生要求）。
微波爐：
微波爐顧名思義，就是一種用微波加熱食品的現代化烹調竈具。微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續産生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔内。在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調腔内，從而加熱食物。微波爐的功率範圍一般為500～1000瓦。
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