1、在剝菠蘿蜜之前，先用食用油将手和刀具都充分塗抹一遍，這樣黏液就不會粘到手了。如果還是會粘手，可以用吸滿油的紙或布，慢慢擦，就能将黏液去掉了，隻是去除黏液後，手上還會有粘感。最後，可以用一些鹽粒搓一下，用清水沖洗就沒問題了。
2、手上粘了菠蘿蜜的黏性汁液後，還可以用塑料袋摩擦粘在手上的黏液，就能很快地将黏液去掉，然後再清洗幹淨即可。
3、如果覺得處理好菠蘿蜜後，再清洗黏液既麻煩又浪費。最直接的方法是，在剝菠蘿蜜之前，先戴上塑膠手套，這樣手就不會粘到黏液了。
4、菠蘿蜜中的黏液量和其成熟度是成反比的，也就是說越不熟的菠蘿蜜，黏液就越多。因此，一般情況下剛摘下不久的菠蘿蜜是不夠成熟的，需要放置幾天時間才可以吃。
5、為了減少黏液和縮短放置的時間。可以拿一支小木棍，大小和菠蘿蜜挂在樹上時的那節挂藤差不多，用刀削成一頭尖，之後從菠蘿蜜連接挂藤的位置插進去，深度大約為菠蘿蜜的一半到四分之三。接着将菠蘿蜜放在陽光下爆曬，放的時候要将小木棍朝下，黏液就可以慢慢沿小木棍流出來。這樣可以縮短菠蘿蜜一半的放置時間。
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