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如何做老幹媽炒飯

更新时间：2026-02-11 00:50:35

　　1、食材：米飯300g、雞蛋一個、老幹媽辣醬适量、油适量。

　　2、将雞蛋打好，攪拌均勻。如果喜歡吃雞蛋的可以打兩個。

　　3、鍋中放油待8成熱倒入雞蛋，用小火煎熟。不要過度翻炒。

　　4、煎熟後盛出備用，之後鍋中放少量油，八成熱後加入米飯。

　　5、不斷翻炒，将米飯翻炒至均勻的小顆粒，倒入雞蛋翻炒均勻。加入适量鹽。

　　6、翻炒均勻後加入老幹媽量随自身口味而定。

　　7、最後翻炒均勻，入味後加入适量雞精，就可以出鍋啦。

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