純牛奶煮沸之後還會含有一定的營養，因為牛奶沸騰之後内部的營養物質會遭到破壞、會流失，但卻不會完全的消失。我們平時在熬煮牛奶的時候可以選擇将它隔水加熱至三四十度，這樣牛奶中的營養基本上不會被破壞。
煮沸的純牛奶中還有營養嗎
純牛奶是一種營養非常豐富的飲品，很多人都喜歡在吃早餐的時候搭配一杯熱好了的純牛奶。那麼如果我們将純牛奶加熱至沸騰的話，它内部還會含有營養物質嗎？
被熬煮至沸騰的純牛奶内部還是含有一定營養的，因為牛奶沸騰之後它内部的營養物質會流失或者是被破壞，但卻不會完全消失，所以我們還是可以從煮沸的純牛奶中攝入一定的營養的。
我們平時在加熱牛奶的時候隻要将它加熱到三四十度左右就可以了，這裡我們可以選擇讓牛奶隔水加熱，這樣就基本上不會破壞牛奶内部的營養物質。
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