随着生活水平的提高身邊的肥胖者越來越多，如今肥胖已經不僅僅是影響外在的形體美，甚至還嚴重地影響着我們的身體健康。對于身體肥胖者來說，進行減肥控制體重是必要的健康保健手段，想要在保證身體健康的同時控制住體重，就一定要有科學合理的減肥方案。通過合理的飲食調整和适當的運動來消耗身體中的對于脂肪，有效控制體重。
在減肥過程中，均衡的營養是安全減重的保證，減肥可以吃得很好，隻是看你如何選對食物。口訣是三低一高，又分可溶性纖維可降血脂和血糖。不溶性纖維可預防便秘。建議攝取20％的酸性食物及80％的堿性食物。蛋白質又分植物性蛋白如豆類和動物性蛋白如肉類，前者屬于堿性食物，後者屬于酸性食物。建議以4：1的比例攝取之。
多喝開水多運動，水可以調節體溫，幫助消化，運送養分，促進人體新陳代謝，協助排廢物，更有預防及改善便秘的功能。飲食順序要改變先喝清湯 - 蔬菜 - 再吃主食類。多吃全谷類食物，細嚼慢咽，每餐吃八分飽。絕不可完全不吃澱粉或完全不吃脂肪，否則内分泌系統将會失調。水煮蔬菜可以無限量的吃，多吃水果亦會發胖。
此外健康的養生減肥方法還應該注意養成規律的作息習慣，應該早睡早起，保證每天有充足的睡眠時間，不要熬夜，也不要食用辛辣刺激性的食物，少喝酒，少吸煙，避免身體激素在外在因素的影響下分泌失調。在日常生活當中大家的飲食結構要保持清淡，這樣不僅可以帶走身體腸道當中的垃圾和毒素，而且對于清理體内多餘脂肪也有很好的效果。
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