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牛肉炖粉條的做法

更新时间：2026-04-06 13:52:53

牛肉炖粉條的做法?主料：牛肉300克、粉條100克、青椒4個、蒜瓣幾個、生姜一小塊，現在小編就來說說關于牛肉炖粉條的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

牛肉炖粉條的做法

主料：牛肉300克、粉條100克、青椒4個、蒜瓣幾個、生姜一小塊。

輔料：油适量、食鹽3克、辣椒油15毫升、撈汁15毫升、醬油15毫升、水适量。

粉條提前泡發至軟，牛肉充分洗幹淨切成塊，青椒去蒂部去籽後切方塊，生姜和蒜瓣去皮後切幾刀。

鍋中倒入水，牛肉冷水下鍋，燒開後煮10分鐘。

撈出牛肉控幹水分，鍋中倒入油燒至七成熱，加入生姜和蒜瓣爆出香味，然後加入牛肉塊翻炒。

将牛肉油煎後，加入食鹽、醬油、辣椒醬、撈汁調味。

充分小火油煎牛肉，直至牛肉入味。

将牛肉放入鍋中，加入粉條、青椒和水攪拌一下。

炖30分鐘即可。

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