每到冬季，風幹物燥，草木枯萎，山林火災就到了高發階段。人體何嘗不是如此，心、肺、胃、肝這些愛“上火”的髒器在上火時都有什麼症狀？又該如何面對？且看楊梅教授教大家如何在冬季防火滅火。

冬季火從何來？

冬季陽氣潛藏于人體内，陰氣相對旺盛。如果不當的生活習慣過度助長了陽氣，或損傷了陰氣，人體則會出現上火的表現。

體内之火從何而來呢？首先，冬季人們習慣“祛寒就溫”，過度取暖(烤火、空調、暖氣片)，加之空氣幹燥，易導緻皮膚、呼吸道幹燥則出現肺火旺盛；其次，食補過度，如過食火鍋、羊肉、辣椒、幹果等油膩溫熱辛燥之品，助火傷陰、難以消化，易造成胃火偏盛；再者，工作壓力大，如年底需要完成各種任務、各類總結報告，一部分人常常熬夜，身心疲憊，心情不暢，着急上火，則出現心肝火旺。于是，冬季常出現“寒包火”的狀況。

如何判斷起火點？

4、飲食清淡

高熱量食物會助長火氣，宜少吃肉類及巧克力等食品，上火時不宜吃辛辣煎炸食品，如油炸類、餅乾、花生等堅果，改食蔬菜水果、清湯等低熱量飲食為主。宜多吃點“苦”，因為苦味食物是“火”的天敵。同時，根據起火的髒腑配以相應的滅火食物。

(1)心火旺者，宜食冰糖蓮子粥，或用小麥50克，大棗10枚，甘草10克煎湯内服，能清心火、除煩熱，改善心火旺所緻的煩躁失眠。

(2)胃火盛者，宜食綠豆粥、白菜豆腐湯、鮮藕絞汁等，能降胃火，養胃陰。

(3)肺火旺者，宜食冰糖炖梨，冰糖銀耳粥，白蘿蔔絞汁、羅漢果泡水飲等，能清熱潤肺，生津止嗽。

(4)肝火旺者，宜食枸杞菊花茶，菠菜湯，能清熱祛火，清肝明目。

另外，由于上火和心理狀态有密切聯系，因此，保持樂觀積極的生活态度也是較好的滅火劑。

如果火氣太盛，以上幾招不靈，則需要通過藥物來治療，許多中藥在清火養陰生津方面療效顯著。由于使用中藥治病之前一定要先辨證，因此用藥一定要在醫生指導下進行。切忌自己盲目吃藥，盲目吃藥往往不能有效清火，有時還會變生其他疾病，加重病情。

作者簡介

楊梅：教授，碩士研究生導師。雲南省教學名師，國家中醫藥管理局中醫藥文化科普巡講專家。雲南省精品課程中醫診斷學負責人，院級重點學科中醫診斷學學科帶頭人。中華中醫藥學會中醫診斷學分會常務理事，雲南省民族民間醫藥研究會常務理事，雲南省中醫藥學會理事。

主持及參與各級科研課題共19項，目前主持省部級課題3項。發表學術論文60餘篇。主編或參編教材及論著共16部。主編《傣醫診斷學》2011年獲雲南省優秀教材獎。參與課題“傣醫藥理論的整理研究”2012年獲雲南省科學進步二等獎;參與課題“傣醫學高等教育人才培養體系建設的研究和實踐”2012年獲雲南省第七屆高等教育教學成果一等獎。2007年獲雲南中醫學院第一屆教學名師稱号，2013年獲雲南省教學名師稱号，2009年獲雲南中醫學院伍達觀傑出獎，2011年獲雲南中醫學院紅雲園丁優秀獎，2014年建立“楊梅名師工作室”。

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