1、 學校概況：
江南大學是教育部直屬，211工程重點建設高校和世界一流學科建設高校。
1958年，南京工學院食品工業系整建制遷往無錫，建立無錫輕工業學院；
1995年，更名為無錫輕工大學。
2001年，無錫輕工大學、江南學院、無錫教育學院合并組建江南大學；
2003年，東華大學無錫校區并入江南大學。
2、 學科實力：
教育部第四輪學科評估：
"雙一流"建設學科：食品科學與工程、輕工技術與工程。
一級學科重點學科：食品科學與工程
二級學科重點學科：發酵工程
一級學科博士授權點：
物聯網工程學院：控制科學與工程，
化學與材料工程學院：化學工程與技術
紡織服裝學院：紡織科學與工程
生物工程學院：輕工技術與工程，擁有糧食發酵工藝及技術國家工程實驗室和工業生物技術教育部重點實驗室。
環境與土木工程學院：環境科學與工程
食品學院：食品科學與工程，擁有食品科學與技術國家重點實驗室。
設計學院：設計學
三、就業報告（2018年）：
本科畢業生初次就業率為 95.76%，年終就業率為 97.97%，其中升學出國占比32.01%，本科畢業生平均月收入6467元。
總結：
1、江南大學擁有國内最好的食品科學和輕工技術專業（生物發酵），擁有多個國家級、省部級實驗室和研究中心，被譽為中國輕工業王冠上的明珠。
2、食品科學雖不是熱門專業，但是作為民生行業，就業沒有問題，江南大學更是受到國内大型食品公司的青睐。
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